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Elisir preziosissimo anti infiammatorio e rivitalizzante.
Si tratta di un succo vivo con una marcata proprietà alcalinizzante, ideale per riequilibrare il PH del corpo. Un corpo con un buon equilibrio acido-basico è una ottima premessa per una buona salute.
Le foglie di sedano hanno un elevato contenuto di vitamina A, mentre gli steli sono un’ottima fonte di vitamine B1, B2, B6 e C.
È inoltre ricco di potassio, magnesio, acido folico, calcio, ferro, fosforo, sodio, aminoacidi essenziali.
Questo ortaggio, che possiamo definire supercibo, contiene anche importanti enzimi, buone concentrazioni di ormoni vegetali e particolari oli essenziali che conferiscono al sedano il suo odore caratteristico. Questi oli essenziali aiutano a regolare il sistema nervoso e svolgono azione calmante.
Il succo di sedano contiene sodio di qualità e biodisponibile
In merito al sodio contenuto nel sedano è importante fare alcune precisazioni.
Il sedano è ricco di sodio, ma questo è molto diverso da quello contenuto nel sale da cucina raffinato, che è composto da sostanze inorganiche insolubili che favoriscono l’insorgenza di diverse patologie di vene e arterie.
Il sodio disponibile nel sedano invece è solubile e organico (vivo) ed è essenziale per il corpo. Il sale organico permette al corpo di usare gli altri nutrienti che vengono assunti con l’alimentazione. Infatti, ogni cellula del nostro corpo è costantemente immersa in una soluzione salina, e se il livello del sale non è in equilibrio, si verifica la disidratazione. Per questo motivo il succo di sedano è una bevanda perfetta anche per la reidratazione degli atleti.
Oltre a essere efficaci contro le malattie croniche e altri disturbi, i succhi di sedano sono ottimi integratori energici 100% naturali e favoriscono la digestione.
I succhi di sedano hanno sostenitori famosi perché i loro effetti benefici sono evidenti e tutti vogliono condividere questo rimedio semplice e naturale.
Consigli per l’uso e avvertenze per il succo di sedano
Il succo di sedano dovrebbe essere consumato quotidianamente puro la mattina a stomaco vuoto ma può essere estratto in abbinamento ad altri ortaggi o frutta.
Il suo sapore è un po’ intenso e potrebbe non piacere a tutti, un’ottima combinazione per un delizioso succo di sedano.
Per quanto detto, una combinazione consigliata e particolarmente deliziosa e benefica è la seguente: carota, mela, sedano, limone e, se vi piace, zenzero.
Il succo estratto di sedano è il modo più efficiente e nutriente di assumere tutti i nutrienti del sedano.
I benefici per la salute agiscono in talmente tante situazioni che quasi tutti potrebbero inserirlo nella propria alimentazione senza preoccuparsi di problemi di sovra dosaggi.
Controindicazioni e avvertenze
Poiché non esiste un alimento, né un rimedio, che fa bene in assoluto, ognuno dovrà verificare i benefici o eventuali problematiche del succo di sedano su se stesso, anche chiedendo consiglio al proprio medico, soprattutto in presenza di patologie. Attenzione nel caso di malattie renali e dell’apparato urinario. Inoltre, in caso di allergia alle betullacee, ci potrebbe essere una sensibilità verso il sedano e dunque attenzione anche all’assunzione del suo succo.
Fonte Anthony William
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